Co to jest frytkownica?

Frytkownica to naczynie kuchenne służące do głębokiego smażenia. Jest to zazwyczaj metalowy pojemnik z elementem grzejnym na dnie oraz koszem lub stojakiem do przechowywania żywności. Olej lub tłuszcz podgrzewa się do wysokiej temperatury i zanurza się w nim żywność aż do ugotowania. Frytownice służą do przygotowywania różnorodnych potraw, w tym frytek, skrzydełek kurczaka i pączków.