Jak jednocześnie przyrządzić pieczeń wołową z trzema okrągłymi oczami?

Aby jednocześnie upiec trzy okrągłe pieczenie wołowe, będziesz potrzebować dużej brytfanny i folii aluminiowej.

1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni Fahrenheita.

2. Doprawić pieczeń wołową solą, pieprzem i innymi przyprawami.

3. Umieść pieczeń wołową na brytfance i wlej na dno 1/2 szklanki wody lub bulionu wołowego.

4. Przykryj brytfannę folią aluminiową i piecz przez 2 1/2–3 godziny lub do momentu, aż wewnętrzna temperatura pieczeni osiągnie 145 stopni Fahrenheita w przypadku średnio wysmażonych lub 160 stopni Fahrenheita w przypadku średnio wysmażonych.

5. Podawaj pieczeń wołową na gorąco z ulubionymi dodatkami.

Oto kilka wskazówek dotyczących gotowania okrągłej pieczeni wołowej:

- Jeśli nie masz dużej brytfanny, możesz smażyć pieczeń wołową partiami.

- Użyj termometru do mięsa, aby upewnić się, że pieczeń jest odpowiednio upieczona.

- Przed pokrojeniem i podaniem pieczeni odczekaj 15 minut. Pomoże im to zachować soki.