Jak ugotować pieczeń o wadze 15 uncji?

Aby ugotować pieczeń o wadze 15 uncji, będziesz potrzebować następujących składników:

* 15 uncji pieczeni wołowej (takiej jak pieczeń karkówkowa lub pieczeń rumszkowa)

* 2 łyżki oliwy z oliwek

* 1 łyżka sosu Worcestershire

* 1 łyżka sosu sojowego

* 1 łyżeczka czosnku w proszku

* 1 łyżeczka proszku cebulowego

* 1 łyżeczka suszonego oregano

* 1/2 łyżeczki soli

* 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu

* 1 szklanka bulionu wołowego

* 1/2 szklanki czerwonego wina

* 1 łyżka skrobi kukurydzianej

* 2 łyżki wody

Instrukcje:

1. Rozgrzej piekarnik do 150 stopni C.

2. Na dużej patelni na średnim ogniu rozgrzej oliwę z oliwek.

3. Doprawić pieczeń solą, pieprzem, czosnkiem w proszku, mieloną cebulą i oregano.

4. Smaż pieczeń na rozgrzanym oleju, aż się zarumieni ze wszystkich stron.

5. Włóż obsmażoną pieczeń do wolnowaru.

6. Do wolnowaru dodaj bulion wołowy, czerwone wino, sos Worcestershire i sos sojowy.

7. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 8-10 godzin lub do czasu, aż pieczeń będzie miękka i łatwo się rozpadnie.

8. W małej misce wymieszaj skrobię kukurydzianą i wodę, aby utworzyć zawiesinę.

9. Dodaj zawiesinę skrobi kukurydzianej do wolnowaru i mieszaj, aż sos zgęstnieje.

10. Podawaj pieczeń z puree ziemniaczanym, pieczonymi warzywami lub ulubionymi dodatkami.