Jak długo gotować białą fasolę?

1. Opłucz i posortuj suszoną fasolę.

2. Fasolę włóż do dużego garnka i zalej wodą. Zaleca się stosować 3 szklanki wody na 1 szklankę fasoli.

3. Zagotuj garnek z fasolą i wodą.

4. Po zagotowaniu zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 1 do 2 godzin. Po godzinie sprawdź, czy fasola gotuje się równomiernie i nie przykleja się do dna garnka. Mieszaj regularnie.

5. Dodaj dowolną sól i przyprawy w ciągu ostatnich 15 minut gotowania.

6. Gdy fasola osiągnie pożądaną miękkość i wysmażenie, odcedź pozostałą wodę i fasola będzie gotowa do podania lub wykorzystania w przepisie.