Czym gotowała szlachta w czasach renesansu?
1. Piece opalane drewnem:Szlachta często używała pieców opalanych drewnem do pieczenia chleba, pieczenia mięs i przygotowywania innych potraw. Piece te ogrzewano drewnem, a ciepło utrzymywano poprzez regulację przepływu powietrza.
2. Kotły:Duże kotły służyły do przygotowywania zup, gulaszu i innych potraw wymagających gotowania lub gotowania na wolnym ogniu. Wykonywano je najczęściej z żeliwa lub miedzi.
3. Pieczenie na rożnie:Pieczenie na rożnie było popularną metodą pieczenia dużych kawałków mięsa, takich jak całe kurczaki, pieczenie i ptactwo łowne. Mięso nadziano na długi rożen i umieszczono na otwartym ogniu, stale obracając, aby zapewnić równomierne ugotowanie.
4. Gotowanie na otwartym ogniu:Wiele domów szlacheckich miało duże, otwarte paleniska, na których gotowano różnorodne potrawy. Żeliwne garnki i patelnie umieszczano bezpośrednio nad rozżarzonymi węglami, aby przygotowywać potrawy, takie jak grillowane mięsa, smażone warzywa i gulasze.
5. Moździerz i tłuczek:To narzędzie służyło do mielenia przypraw, ziół i innych składników na proszki lub pasty.
6. Noże i deski do krojenia:Używano różnych noży, takich jak noże szefa kuchni, noże do rzeźbienia i noże do warzyw. Do przygotowywania potraw używano także drewnianych desek do krojenia.
7. Ceramika:Szlachta używała różnych wyrobów ceramicznych, takich jak miski, talerze i dzbany, do podawania i przechowywania żywności.
8. Metalowe przybory kuchenne:Metalowe przybory kuchenne, w tym łyżki, szpatułki i widelce, były używane do mieszania, mieszania i podawania potraw.
Należy zauważyć, że specyficzny sprzęt kuchenny używany przez szlachtę w okresie renesansu mógł się różnić w zależności od regionu i przedziału czasowego, ponieważ praktyki i technologie gotowania ewoluowały w tym okresie.
Previous:Czy aluminium można wkładać do pieca?
Next: Dlaczego ważne jest mieszanie składników do gotowania?
Jedzenie i picie


- Jak Trim Fat Off the Chicken
- Jak gotować Zucchini kwiaty
- Jak nakładać ciasto na kamień do pizzy?
- Jak dym Spirala Ham na duży zielony Egg
- Jak usunąć plamy po piwie z brązowej skórzanej kurtki?
- Jak gotować ziaren garbanzo suszone w słonej wodzie
- Jak pozbyć się ognia na patelni?
- Jak używać spieniacza do mleka do kawy?
Techniki gotowania
- Co jest czernienie Przyprawy
- Jak zapobiec obracaniu soku jabłkowego Kolor
- Jak Defuzz Okra
- Jak gotować w dół świeże jagody
- Pale Ale w kuchni
- Jak Pan-Fry Pół kurczaka w oliwie z oliwek
- Jak Cut Ginger Root (5 stopni)
- Jak korzystać z szybkiej składanki ziemniaków do kurczaka…
- Jak gotować cały Corvina ryby (6 stopni)
- Jak zmierzyć Puchar świeżych owoców
Techniki gotowania
- Naczynia żaroodporne
- Podstawy pieczenia
- Techniki pieczenia
- Techniki gotowania
- Naczynia do gotowania
- Naczynia
- Łatwe Przepisy
- zielony
- Produkujemy i spiżarnia
- przyprawy
