Do czego służą pokrętła w piecu opalanym drewnem?
Pokrętło głównego powietrza:
Kontroluje ilość powietrza wpływającego do pieca przez główny otwór wentylacyjny znajdujący się pod paleniskiem pieca. Powietrze pierwotne miesza się z gazami drzewnymi i spala się, tworząc płomień.
- Zamknięcie tego pokrętła zmniejszy ilość powietrza wchodzącego do pieca, spowalniając tempo spalania.
- Otwarcie pokrętła spowoduje zwiększenie ilości powietrza, co spowoduje większe nagrzewanie się pieca.
Pokrętło powietrza wtórnego:
Kontroluje ilość powietrza wpływającego do pieca przez otwory wentylacyjne wtórne, które zwykle znajdują się w górnej lub tylnej części pieca.
- Zamknięcie pokrętła zmniejszy szybkość spalania i moc cieplną.
- Otwarcie pokrętła zwiększy ilość powietrza wchodzącego do pieca, co spowoduje, że piec będzie się palił cieplej i czyściej.
Pokrętło tłumika/obejścia:
- Pokrętło przepustnicy służy do regulacji ciągu poprzez regulację wielkości otworu w górnej części pieca.
- Większy ciąg oznacza szybsze spalanie, natomiast mniejszy ciąg oznacza wolniejsze spalanie.
- Rozpalając ogień, klapa powinna być szeroko otwarta (całkowicie wyciągnięta).
- Po ustabilizowaniu się pożaru należy wyregulować klapę, aby utrzymać żądaną szybkość spalania:
-- Całkowicie otwarty dla maksymalnej mocy cieplnej
-- Półotwarty dla umiarkowanej mocy cieplnej
-- ¾ zamknięty dla małej mocy cieplnej
-- Całkowicie zamknięty do gotowania
Przepustnica spalin:
- Kontroluje przepływ dymu i gazów z pieca i do komina.
- Zamknięcie tego pokrętła spowalnia ciąg, powodując, że piec pali się mocniej i wytwarza mniej dymu.
- Otwarcie tego pokrętła zwiększa ciąg, co powoduje, że piec pali się chłodniej i wytwarza więcej dymu.
Previous:Jak gotujesz szparagi?
Next: Jakie są 5 w gotowaniu?
Jedzenie i picie
- Jak zrobić Karczoch Jalapeno Dip ( 5 kroków )
- Jak utrwalić ciasto na pizzę, jeśli zostanie dodane do du…
- Czy mogę wymienić serem ricotta Z Twaróg na sernik?
- Jak gotować karp (8 kroków)
- Jak usmażyć kurczaka stóp (6 stopni)
- Możesz umieścić Tequila w Lava Flow
- Jak gotować kasza jęczmienna w kuchence mikrofalowej (3 kr…
- Jakie są korzyści z Kosher Blackberry Wina
Techniki gotowania
- Jak Dodać pianę z masłem
- Jak Soak sezamu (5 stopni)
- Jakie są 5 w gotowaniu?
- Jak długo świeże całe Okra Weź się gotować?
- Dlaczego moja latarka kuchenna działa?
- Jak gotować ziemniaki (7 kroków)
- Jak warzywa pieczone na 300 stopni
- Jak zmniejszyć z kurczaka na trzecie
- Instrukcja Maszynie Takka ciasta makaronowego
- Jak Mięso smażymy Elk (4 stopni)