Jak nazywa się metoda oddzielania ryżu od mąki?

Metodę oddzielania ryżu od mąki nazywa się przesiewaniem. Przesiewanie to tradycyjna technika wykorzystująca różnicę w wadze i wielkości ryżu i mąki. Polega na podrzuceniu mieszaniny ryżu i mąki w powietrze, co pozwala na opadnięcie cięższych ziaren ryżu, podczas gdy lżejsze cząsteczki mąki są unoszone przez wiatr. Proces ten można powtórzyć kilka razy, aż ryż i mąka zostaną skutecznie oddzielone.