Jak ugotować popcorn przy użyciu ciekłego azotu?

- 1 szklanka ziaren popcornu

- 2 łyżki ciekłego azotu

Instrukcje:

1. Umieść ziarna popcornu w dużej żaroodpornej misce.

2. Wlej ciekły azot na ziarna popcornu.

3. Szybko przykryj miskę pokrywką lub folią, aby wyłapać azot.

Poczekaj od 30 sekund do 2 minut lub do całkowitego odparowania ciekłego azotu (ciekły azot wyparowuje w temperaturze -321° Fahrenheita), pozostawiając jedynie ziarna popcornu.

4. Zdejmij pokrywkę lub folię z miski i zamieszaj ziarna popcornu, aby mieć pewność, że są równomiernie pokryte ciekłym azotem.

5. Umieść miskę z ziarnami popcornu w kuchence mikrofalowej i podgrzewaj na wysokim poziomie przez 2-3 minuty lub do momentu, aż popcorn zacznie pękać.

6. Wyjmij miskę z popcornem z kuchenki mikrofalowej i wsyp popcorn do miski.

7. Ciesz się popcornem!

Środki ostrożności:

- Ciekły azot jest bardzo zimny i może powodować odmrożenia. Podczas obsługi należy nosić rękawiczki.

- Ciekły azot może wypierać tlen, powodując uduszenie. Pamiętaj, aby używać ciekłego azotu w dobrze wentylowanym pomieszczeniu.

- Nie połykaj ciekłego azotu. W przypadku połknięcia może spowodować poważne obrażenia.