Jaka jest najlepsza temperatura piekarnika dla Ciabatty?

Ciabatta to rustykalny i aromatyczny włoski chleb charakteryzujący się dużymi kieszeniami powietrznymi i ciągnącą się skórką. Najlepsza temperatura piekarnika do pieczenia ciabatty to 232°C (450°F). Wysoka temperatura szybko utwardza ​​skórkę, dzięki czemu staje się chrupiąca i złotobrązowa, a wnętrze pozostaje miękkie i przewiewne. Przed pieczeniem ciabatty rozgrzej piekarnik do 232°C, aby zapewnić równomierne pieczenie i optymalne rezultaty.