Ugotować dynię ze skórką?

Nie zaleca się gotowania dyni ze skórką. Skórka dyni może być twarda i włóknista, a także może zawierać bakterie. Gotowanie dyni ze skórką może spowodować, że skórka stanie się jeszcze twardsza, a także może sprawić, że dynia będzie trudniejsza do obierania.

Gotując dynię najlepiej najpierw obrać ze skórki. Można to zrobić za pomocą obieraczki do warzyw lub noża. Po obraniu dyni pokroić w kostkę. Następnie włóż dynię do garnka z wodą i zagotuj. Gotuj dynię przez około 10-15 minut lub do momentu, aż będzie miękka. Odcedź dynię i podawaj.

Gotowanie dyni ze skórką nie sprawi, że dynia będzie bardziej pożywna. W rzeczywistości może to faktycznie zmniejszyć wartość odżywczą dyni, ponieważ niektóre składniki odżywcze mogą zostać utracone podczas procesu gotowania.