Nóż w najostrzejszy szuflady nóż jest chyba największym i najcięższym twojego szefa kuchni. Waga i ostrość tego noża pomoże przebić się przez tkanki łącznej i tłuszczu wołowiny mielonej. To nie jest najłatwiejszy w obsłudze narzędzie do cięcia suwaki, ponieważ nóż do kuchni nie będzie jednego, ciągłego cięcia przez wołowiny mielonej.
Pizza Cutter

Ostry nóż do pizzy będzie długie, ciągłe przecina wołowiny ziemi, co pozwala na cięcie pasztecików kwadratowych w sieci energetycznej. Wyciąć kilka plasterków pionowo, a następnie powtórzyć proces poziomo.
Nożyce kuchenne

Nożyce kuchenne mogą być również używane do cięcia nawet kromki poprzez mielonej wołowiny. Mieloną wołowinę zostawić warstwowy pomiędzy dwoma kawałkami pergaminu po wyrzuceniu go. Przeciąć zarówno pergaminu i wołowiny mielonej z nożyc kuchennych. Najłatwiej jest wyciąć długie paski pionowo, a następnie wyciąć paski do pasztecików kwadratowych.
Cookie Cutters

Jeśli chcesz pasztecików doskonale kwadratowych, które są wszystkie dokładnie tej samej wielkości , sztampowy pomogą Ci osiągnąć swój cel. Umieść 2- lub 3-calowy nóż ciasteczka na placu walcowanej-out mielonej wołowiny i mocno ją dociśnij. Używać ostrych Nóż do cięcia wokół krawędzi cookie cutter przed wyjęciem Patty. Jeśli nie masz nic przeciwko okrągłe placki, frez herbatniki działa również.