Jak zrobić konwencjonalnej kuchni gotować jak na piec konwekcyjny

Piece konwekcyjne twierdzą, gotować szybciej niż tradycyjnymi piecami. Co sprawia, że ​​piec konwekcyjny różni się mały wentylator zamontowany w tylnej części pieca, który wieje podczas użytkowania pieca znajduje się w obiegu gorącego powietrza równomiernie w całym piecu. Piece te próbują to skompensować fakt naukowej strumienia ciepła, co powoduje top stojak piecu być wyższa niż w dolnej metalowej. Kucharze są jednak podzielone, czy konwektomaty faktycznie gotować szybciej lub po prostu gotować poza warstwę żywności szybciej. Zapisz sobie trochę pieniędzy przy użyciu bardzo prostą technikę, aby twój konwencjonalny piekarnik gotować jak jeden konwekcji.
To, czego potrzebujesz
programatora

Piekarnik rękawice
Instrukcje

1. Otwórz piekarnika i ustawić stojaki tak, że co najmniej dwa stojaki są w piecu, z jednym na górnej półce i jeden najbardziej na pozycji najbardziej na dolnej półce. Upewnij się, że jest wystarczająco dużo miejsca między górną piekarnika i górnego kosza, a także dolnym stelażu i powyżej niej, aby Twoje naczynia do pieczenia i każdy rośnie które mogą wystąpić.
   

2. Rozgrzej piekarnik do ustawienia temperatury, jak wymaga tego przepisu. Czekając na piec do ogrzewania, spójrz na łącznej wymaganej czasie gotowania dla ciasta, zapiekanki, chleb i mięsa. Podzielić całkowity czas gotowania w połowie i pisać te liczby w dół.
   

3. Umieść naczynie w piecu na górnym stojaku. Ustawienie czasu połowie całkowitego czasu zaleca się gotowania. Zamknąć drzwiczki piekarnika. Poczekaj na zegarze, aby przejść się i kiedy to robi, przenieść naczynie do dolnej półce w piekarniku. Przesuwając położenie anteny w piecu podczas gotowania można osiągnąć ten sam efekt, że piec konwekcyjny próbuje, ale z większym sukcesem, według szefa kuchni Leslie Bilderback. Ustawianie czasu pozostałego czasu gotowania, a kiedy skończysz, wyjąć naczynie z piekarnika, aby sprawdzić, że jest gotowane przez całą drogę i do swoich potrzeb.