Papier Wosk jest papier kuchenny pokryte cienką warstwą wosku. Papier pergaminowy papier jest wyższa jakość kuchni pokryta cienką warstwą silikonu, tworząc powierzchnię zapobiegającą przywieraniu.
Gotowanie

Papier Wosk jest najbardziej przydatna do chłodzenia żywności , takich jak cukierki albo stopionych marshmallows. Możesz również patelnie z nim na linii pieczenia ciast. Pergamin papier jest idealny do toczenia się żywności przed gotowaniem, a na pokrycie patelni podczas pieczenia żywności, takich jak pliki cookie.
Ciepła Odporność

Papier Wosk jest wykonany z materiałów łatwopalnych, ; działa wyłącznie w piecu, gdy powierzchnia papierem nie jest narażony na działanie ciepła w piecu. Pergamin papier jest odporny do 420 stopni ciepła.
Szkodliwe działanie

Pergamin jest dobre dopiero po kilku zastosowaniach, ale nie pozostawia pozostałości na smak żywności wejdzie w kontakt z. Papier Wosk może zostawić śladu smaku wosku.:

Koszt

Papier Wosk jest stosunkowo tanie i dostępne wszędzie tam, gdzie sprzedawane są elementy do pieczenia. Pergamin jest trudniejsze do znalezienia i może być trochę droższe.