Czy Wiktorianie produkowali konserwy?

Tak, wiktorianie produkowali konserwy. Proces konserwowania żywności został wynaleziony przez francuskiego wynalazcę Nicolasa Apperta na początku XIX wieku. Metoda Apperta polegała na umieszczaniu żywności w szklanych słoikach, a następnie podgrzewaniu słoików we wrzącej wodzie. Proces ten zabija bakterie, które normalnie powodują psucie się żywności. W 1810 roku brytyjski wynalazca Peter Durand opatentował metodę konserwowania żywności przy użyciu cynowanych żelaznych puszek. Metoda Duranda okazała się skuteczniejsza od metody Apperta i szybko stała się standardową metodą konserwowania żywności. Konserwy stały się popularne w epoce wiktoriańskiej, ponieważ był to wygodny i niedrogi sposób konserwowania żywności. Konserwy były również popularne wśród wojska, ponieważ były lekkie i łatwe w transporcie.