Jak długo gotuje się baleron?

1. Przygotuj połączenie baleronu:

- Usuń wszelkie opakowania ze złącza przegubowego.

- Opłucz baleron pod zimną wodą.

- Umieść baleron w dużym garnku lub piekarniku holenderskim.

2. Dodaj wodę i przyprawy:

- Napełnij garnek lub piekarnik holenderski taką ilością zimnej wody, aby zakryła szynkę.

- Dodaj do wody sól, ziarna czarnego pieprzu, liście laurowe i inne przyprawy.

3. Doprowadzić do wrzenia:

- Doprowadzić wodę do wrzenia na średnim ogniu.

4. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu:

- Gdy woda się zagotuje, zmniejsz ogień do małego i gotuj baleron przez 1 godzinę na funt (450 g).

5. Sprawdź, czy jest gotowe:

- Za pomocą termometru do mięsa sprawdzić temperaturę wewnętrzną szynki. W przypadku w pełni ugotowanego baleronu powinna wynosić 165°F (74°C).

6. Daj spokój:

- Gdy szynka osiągnie pożądaną temperaturę wewnętrzną, wyjmij ją z garnka i odstaw na co najmniej 15 minut przed pokrojeniem i podaniem.

Uwaga: Dokładny czas gotowania może się różnić w zależności od wielkości i kształtu szynki. Zawsze najlepiej jest użyć termometru do mięsa, aby upewnić się, że szynka jest upieczona do pożądanego stopnia wysmażenia.