Co oznacza mason pla w gotowaniu?

Mason Pla :To popularne tajskie danie składa się z ryby gotowanej na parze polanej pysznym sosem z czosnku, szalotki, chilli, sosu rybnego, sosu sojowego, cukru i soku z limonki. Rybę zwykle umieszcza się na warstwie warzyw przeznaczonych do gotowania na parze, takich jak chińskie brokuły, kapusta czy marchewka. Powstały posiłek łączy w sobie równowagę pikantnych, kwaśnych, słonych i słodkich smaków, podczas gdy warzywa absorbują smaki z parującego sosu, dodając potrawie inny wymiar. Mason *Pla* jest powszechnie lubiany ze względu na złożoność smaków i łatwość przygotowania, co czyni go ulubionym daniem wśród domowych kucharzy w całej Tajlandii.