Czy używasz dużego garnka do gotowania kapusty?

Tak, do gotowania kapusty zaleca się używanie dużego garnka. Warzywa Collard mają mocną konsystencję i mają tendencję do kurczenia się podczas procesu gotowania. Aby zapobiec przepełnieniu, najlepiej użyć dużej doniczki, w której wygodnie zmieszczą się warzywa. Przepełnienie może prowadzić do nierównego gotowania, a warzywa mogą nie więdnąć prawidłowo. Większy garnek pozwala również na lepszą cyrkulację pary, dzięki czemu warzywa gotują się równomiernie.