Czy można bezpiecznie przygotować sos z resztek patelni pozostawionych na noc?

Robienie sosu z resztek patelni pozostawionych na noc nie jest bezpieczne. Bakterie mogą szybko namnażać się w żywności pozostawionej w temperaturze pokojowej, co może prowadzić do chorób przenoszonych przez żywność. Aby bezpiecznie przygotować sos, należy przechowywać go w lodówce w ciągu dwóch godzin od ugotowania i wykorzystać go w ciągu dwóch dni.