Jakie składniki znajdują się w kminku?

* Aldehyd kminkowy: Jest to główny składnik olejku eterycznego z kminku i odpowiada za jego charakterystyczny aromat i smak.

* Terpeny: Są to klasa związków organicznych występujących w wielu roślinach. To one nadają smak i aromat kminkowi.

* Fenole: Są to klasa związków organicznych występujących w wielu roślinach. Mają właściwości przeciwutleniające i antybakteryjne.

* Alkaloidy: Są to klasa związków organicznych występujących w wielu roślinach. Mają różnorodne działanie fizjologiczne, w tym stymulujące centralny układ nerwowy i rozluźniające mięśnie gładkie.

* Minerały: Kminek jest dobrym źródłem kilku minerałów, w tym żelaza, magnezu, fosforu i potasu.

* Witaminy: Kminek jest dobrym źródłem kilku witamin, w tym witaminy A, witaminy C i witaminy E.