Jakie są materiały do ​​produkcji syropu klonowego?

- Parownik: Jest to główne urządzenie używane do gotowania soku w syrop. Może być wykonany ze stali nierdzewnej lub aluminium i zazwyczaj ma szereg komór, które umożliwiają przepływ soku z jednej do drugiej podczas wrzenia.

- Cukrownia: Jest to budynek lub szopa, w której znajduje się parownik. Powinno być dobrze wentylowane i mieć dobry dopływ świeżego powietrza.

- Wiadra na sok: Służą do zbierania soku z drzew. Zazwyczaj są wykonane z tworzywa sztucznego lub metalu i mają na dole dziobek, który umożliwia wypływ soku.

- Torby na sok: To kolejna możliwość zbierania soków. Są wykonane z wytrzymałego tworzywa sztucznego i mają na dole kurek do odprowadzania soku.

- Termometr cukrowy: Służy do pomiaru temperatury soku podczas wrzenia. Ważne jest, aby uważnie monitorować temperaturę, aby uniknąć przypalenia syropu.

- Refraktometr: Służy do pomiaru zawartości cukru w ​​soku. Ważne jest, aby znać zawartość cukru w ​​​​soku, aby określić, kiedy jest on gotowy do przekształcenia w syrop.

- Sitko: Służy do usuwania wszelkich zanieczyszczeń z syropu przed butelkowaniem. Może być wykonany z gazy, filtra do kawy lub siatki nylonowej.

- Butelki: Służą do przechowywania gotowego syropu. Mogą być wykonane ze szkła lub tworzywa sztucznego i powinny mieć szczelnie przylegającą pokrywkę, aby zapobiec psuciu się.