Czy kiwi może powodować swędzenie ust?

Jest to rzadkie, ale tak, niektórzy ludzie mogą odczuwać swędzenie na ustach po spożyciu kiwi. Reakcja ta jest zwykle związana z zespołem alergii jamy ustnej (OAS), znanym również jako zespół alergii pyłkowo-pokarmowej.

OAS występuje, gdy organizm błędnie rozpoznaje pewne białka w niektórych surowych owocach, warzywach lub orzechach jako podobne do białek znajdujących się w pyłku. Kiedy osoba cierpiąca na OAS spożywa takie pokarmy, jej układ odpornościowy reaguje wytwarzaniem przeciwciał, które wiążą się z białkami, co prowadzi do uwolnienia histaminy i innych substancji zapalnych. Substancje te powodują objawy, takie jak swędzenie, obrzęk, mrowienie lub dyskomfort w jamie ustnej, wargach, języku lub gardle.

Kiwi to jeden z pokarmów, który może wywołać OAS u niektórych osób uczulonych na niektóre pyłki, takie jak brzoza, bylica lub leszczyna. Reaktywność krzyżowa między kiwi i tymi pyłkami wynika z podobieństwa struktur białkowych. Osoby, które w przeszłości miały alergię na pyłki, szczególnie na wymienione pyłki, powinny zachować ostrożność podczas próbowania kiwi, aby zapobiec potencjalnym reakcjom alergicznym.

Należy pamiętać, że nie u każdej osoby uczulonej na pyłki rozwinie się OAS na kiwi lub inną żywność. Jeśli podejrzewasz, że możesz mieć OAS lub alergię pokarmową, koniecznie skonsultuj się z alergologiem w celu właściwej diagnozy i leczenia. Mogą przeprowadzić testy alergiczne, aby określić konkretne alergeny powodujące objawy i udzielić odpowiednich zaleceń, aby ich unikać.