Czy pieczeń filetowa jest uważana za filet mignon?

Filet i filet mignon to kawałki wołowiny pochodzące z polędwicy, ale nie są to te same kawałki. Filet mignon odcina się od mniejszego końca polędwicy, natomiast pieczony filet odcina się od większego końca. Filet mignon jest zazwyczaj delikatniejszy i droższy niż pieczony filet.

Oto tabela podsumowująca kluczowe różnice między filetem mignon a pieczeniem filetowym:

| Charakterystyka | Filet Mignon | Filet Pieczony |

|---|---|---|

| Lokalizacja | Mały koniec polędwicy | Duży koniec polędwicy |

| Czułość | Bardziej delikatny | Mniej delikatny |

| Cena | Droższe | Tańsze |

| Smak | Bardziej aromatyczne | Mniej aromatyczne |

| Metoda gotowania | Zazwyczaj grillowane lub pieczone | Zazwyczaj pieczone lub duszone |