Jaka jest dokładna miara oleju podczas robienia majonezu?

Podczas przygotowywania majonezu nie ma dokładnej miary oleju, ponieważ jego ilość będzie się różnić w zależności od pożądanej konsystencji. Jednakże dobrą zasadą jest używanie około 1 szklanki oleju na każde 1 żółtko jaja. Jeśli chcesz rzadszy majonez, możesz użyć mniej oleju, a jeśli chcesz gęstszy majonez, możesz dodać więcej oleju.