Czy bekon podczas gotowania pachnie moczem?

Boczek podczas gotowania nie pachnie moczem. Boczek po ugotowaniu ma charakterystyczny, wędzony i pikantny aromat, głównie ze względu na obecność różnych związków smakowych, takich jak pirazyny, furany i aldehydy, które powstają podczas procesu gotowania. Związki te nadają charakterystyczny smak i zapach boczku, który powszechnie uważany jest za przyjemny i apetyczny.