nonstick blachy do pieczenia żywności pomóc zachować przed przywieraniem, ale nie są one niezawodne. Podszewka je najpierw ma kilka zalet. Po pierwsze, podszewka blachę gwarantuje, że jedzenie naprawdę przyjdzie czysto z patelni. To może nie być krytyczna jeśli robisz ciasteczka, ale to absolutnie konieczne, jeśli pieczenia ciasta do dekoracji później. Podszewka patelnię także zmniejsza ilość tłuszczu, należy użyć do pieczenia, bo może nie trzeba smarować patelnię. Wyłożone patelnie umyć szybko. W niektórych przypadkach, może nie trzeba myć je w ogóle.
Co Użyj

Można linii tace Nonstick folią aluminiową, ale najlepszym rozwiązaniem jest pergamin papieru. Dokument ten został specjalnie traktuje się kwasem, więc nie pochłaniają dużo oleju i toleruje wysokie biegi. W zależności od marki, pergamin jest bezpieczny w użyciu do 450 stopni Celsjusza. Pergamin papier wykończony jest powłoką nonstick, takich jak silikon, więc zjeżdżalnie żywności tuż. Jest sprzedawane w sklepach spożywczych obok wyrobów z papieru, lub kupić luzem w hurtowni lub dostawy gotowania sklepach.
Jak to zrobić

Aby wyrównać foremki do pieczenia, po prostu oderwać arkusz pergaminie wystarczająco duże, aby pokryć tacę. Jeśli pieczenia ciasteczek, nie będzie trzeba spryskać papier pergamin. Jeśli ciasto do pieczenia gęsty, możesz spryskać papier pergaminowy z sprayu nonstick, aby ciasto wychodzi czysta. Można spryskać pan zanim włożysz papier pergaminowy w dół tak, że papier nie przesuwa. Zostaw 1- do 2-calowy wargę z pergaminem na każdym końcu tacy. Wyciągnij tę wargę, aby zwolnić dobre pieczone z patelni po to się robi. Jeśli używasz okrągłe patelnie, umieścić garnek na kartce papieru, pergaminu i śledzenia wokół niego. Wytnij koło na zewnątrz i dopasować go ciasno w garnku.
Nonstick Naczynia 101

Czy zdecydować się na linię swoich patelnie czy nie, kupić patelnie Nonstick w które są lekkie kolor. Ciemne, błyszczące nonstick patelnie powodować pokarmy do brązowego szybciej, a twoje wypieki może być brązowy na górze, zanim skończysz w środku. Wybierz matowe szare patelnie Nonstick zamiast. Nonstick patelnie piec ciasta i ciasteczka szybciej niż tradycyjne patelnie metalowych - do 20 procent szybciej, doradza & quot; Bon Appetit & quot; magazyn. Ustawianie czasu 5 do 10 mniej minut niż zwykle.