Większość garnki anodowane wykonane są z aluminium lub stopu aluminium. Pot lub patelnia jest zanurzony w kwasie siarkowym i wystawiono na niskim prądem elektrycznym. Powoduje to, że wytwarzanie tlenku glinowego. Kąpiel kwasu następnie chłodzi i poddaje silniejszego prądu. Powstały pan ma warstwę ochronną aluminium anodowanego twardego na jego powierzchni.
Mniej naklejanie

Po anodowane, pan jest pokryta gładką, powierzchnię nonstick , Powierzchnia ta jest również nie reaguje, co mniej prawdopodobne niż inne patelnie odbarwienie. Żywność nie przywiera lub nagrać na twardych anodowanego patelni i nie trzeba mieszać lub zeskrobać jak byś podczas gotowania w innych patelni.
Trwałość

Hard-anodowane patelnie są odporne na zarysowania i wgniecenia. Są dwa razy mocniejszy od stali i dent trudniej, że tradycyjne patelnie aluminiowe. Są one łatwiejsze mycie ze względu na ich właściwości niereaktywnych. Hard-anodowane naczynia naczynia był najsilniejszy na rynku od kwietnia 2011 roku
Zdrowie Zmartwienia

Głównym con z anodyzowanego naczynia jest potencjał problemem zdrowotnym. Aluminium jest metalem ciężkim, a wielu konsumentów są zaniepokojeni będzie wymyty do pożywienia i niebezpieczny dla zdrowia. Patelnie anodowane zamek posiada warstwę ochronną w aluminium, ale warstwa ta nie trwa wiecznie. Ryzyko aluminium zanieczyszczenie żywności są na ogół uważane za nieistotne, ale niektórzy konsumenci wolą, aby ich uniknąć.