Cordon Bleu patelnie Garnki się w kilku różnych rozmiarach, w tym 1-qt., 2-qt. i 3-qt. patelnie. Mają one dużo plastikowy uchwyt przymocowany za pomocą śruby, co pozwala na usunięcie i wymianę, jeśli konieczne. Jeden rozmiar pasuje do wszystkich patelni uchwyt, a część zamienna, zwany długi zestaw uchwyt, ma P904-20F kodu. Zestaw zawiera pełny uchwyt i kawałek opiekuna, jak również śruby i podkładki zabezpieczającej je do garnka.
Zestawy strony uchwytu

Wiele sztuk w Cordon Bleu kolekcji, takie jak patelnie, brojlery i skillets mają mniejsze boczne uchwyty zamocowane. Dostępne w trzech różnych stylach, z uchwytem z boku wymiany zestawów dostępnych dla każdego. KB01SH20401 rękojeść boczna znajduje się półkolisty kształt z otwartym centrum, a ten styl wszedł do użytku na kawałki naczynia do gotowania po sierpniu 2001 r rękojeść boczna KA01SH13804BK ma solidne prostokątny kształt, z efektem roll-bar na końcu. Rękojeść boczna KB01SH13701BK posiada również solidną prostokątny kształt, choć ma cieńszą profil z lekkim łuku. Każdy zestaw uchwyt boczny jest dostarczany z uchwytem i akcesoria do mocowania go do naczynia.
Zestawy Knob

Wiele sztuk w kolekcji kuchennych Cordon Bleu się dostarczana z zamontowaną pokrywą. Pokrowce posiadają mocowanie pokrętła do łatwego podnoszenia i te są w dwóch różnych stylach. Wykonane ze stali nierdzewnej, pokrętło KB04KN120 posiada okrągły kształt. Pasuje do pokrywy za pomocą mocowania stud, bez potrzeby śruby i zestaw zawiera pokrętło i kawałek bazy. Zestaw do montażu Temp Tone Plus Pokrętło ma KB04KN30811 kodu, oferuje bardziej owalny kształt, a może zastąpić oryginalnego pokrętła zainstalowanego w temp Tone naczyń. Zestaw zawiera pokrętło, a także śrubę wymagane naprawić je do garnka.