Jak gotować na Kabobs Grill gazowy (11 stopni)

Szaszłyki w łatwy i smaczny posiłek dla codziennych okazjach i uroczystości wszelkiego rodzaju. Możesz użyć kombinacji mięsa, owoców morza, warzyw i owoców, aby zdrowe obiady i zadowoli każdego smakosza. Szaszłyki również nadają się do włączenia różnych przypraw i aromatów, od prostych do egzotycznych, poprzez dodanie marynat i pralni przetarć. Choć przygotowanie wymaga czasu kabobs na początku, przy użyciu gazu grill zapewnia bezproblemowe metodę szybkiego gotowania ich w środowisku ciepła sterowane.
To, czego potrzebujesz
mięso, owoce morza, warzywa lub owoce
marynaty
kabob metalowe szpikulce, między 12 i 17 cali długości
2 cegły
Piekarnik rękawice z jednym palcem lub grill Rękawice
folii aluminiowej
Ogień extinquisher
Przygotowanie Szaszłyki Największa 1

Wytnij składniki kebab na język kawałki wielkości kęsa. Mięso i drób najlepsze prace w 1 1/2 do 2-calowe kostki. Zostaw wynika na grzyby, odcinając suszone lub nieszczelny koniec trzpienia. Cut-centered miękkich warzyw, takich jak cukinia lub oszustem, squash, na szyi 1-calowe grube plastry.
2

Oddzielne składniki, zwłaszcza mięsa i drobiu, w osobne miski lub worki do zip-lock zapobiec kontaminacji.
3

W ciągu wlać marynatę mięs, i niech marynować około dwóch do czterech godzin w lodówce. Mięso, drób, owoce morza powinny być marynowane w szczelnych pojemnikach lub szczelnie zamkniętych workach plastikowych.
4

Toss warzywa z oliwą i przyprawami. Jeśli korzystasz z ziemniaków lub słodkie ziemniaki, moczyć je w zimnej wodzie przez około 30 minut przed dodaniem oleju i przypraw.
5

Wątek przygotowane składniki na szaszłyki. Zamiast przesuwając jedzenie na patyku, umieścić kawałki na płaskiej powierzchni i przesuń szpikulca przez środek kostki lub kawałki. Zaczynają się z końcem macierzystych pierwszy, gdy skewering całe grzyby. Zostaw około pół cala pomiędzy każdym kawałkiem pokarmu, aby zapewnić maksymalną powierzchnię gotowania.
Przygotowanie Grill
1

Upewnij się, że jest czysty ruszt grilla i wolne od zanieczyszczeń. Używać twardej szczotki, aby usunąć brud lub gotowane jedzenie.
2

Światło grill gazu zgodnie z zaleceniami producenta.
3

Rozgrzej grill gazu do żądanej temperatury , Zasadą jest, że cieńsze kawałki jedzenia gotować w wyższej temperaturze. Kawałki wołowiny, na przykład, będzie grill na średnim ogniu, a włócznie ananas potrzebują wysokiej temperatury.
Grillowanie Szaszłyki
1

Ustawić kabobs na grill. Ułożyć szaszłyki na dwóch cegieł, więc jedzenie nie opiera się bezpośrednio na ruszcie. To pozwala na przepływ powietrza wokół żywności na dłużej, nawet do gotowania.
2

Opuść pokrywę grilla i gotować szaszłyki ze wszystkich stron, obracając je szachownicę co dwie minuty. Większość żywności będzie gotować w około ośmiu do 12 minut, w zależności od grubości cięcia i pożądanego poziomu doneness.
3

Gdy kabobs są gotowane do żądanej dobre wyniki, należy je wyjąć z grilla , Owinąć w folię aluminiową kabobs i pozwolić im odpocząć przez dwie lub trzy minuty. Podawać kabobs z wyborem dipów lub sosów w celu zwiększenia ich smak.