Jak zważyć żywności bez skali

Wiele przepisów, zwłaszcza pieczenia przepisy, wymagają bardzo konkretnych pomiarów. Jeśli Twoja kuchnia nie jest wyposażona w skali żywności, nadal można zmierzyć składników z precyzją. Korzystanie z produktów, które są już waży służyć jako punkt odniesienia dla innych środków spożywczych jest to dobry sposób, aby obliczyć małych ilości różnych składników. Wiele zszywki spiżarnia są w odmierzone pakietów w różnych wagach. Znalezienie lżejsze pakiety uprzednio zważonych może być trudniejsze, ale żywność wadze funta lub więcej, są stosunkowo łatwe do znalezienia.
To, czego potrzebujesz
plastikowej torbie
1-lb. worek cukru
8-oz. 4-może Największa oz. Instrukcje można

1. Określ wagę składnika trzeba zmierzyć. Dla receptur, które pozwalają na pewną elastyczność, zaokrąglić wymaganą wagę do najbliższego ćwierć funta. Na przykład, 1 1/3 lbs. kiełbasy jest bardzo blisko do 1 1/4 lbs., co jest łatwiejsze do zmierzenia.
   

2. Określ, które z przedmiotów spiżarni jest najbliżej masy do wysokości określonej w przepisie. Puszki są często użyteczne odmierzonej wagi ponieważ pozostają bez otwierania do czasu użycia w całości. Dla większych ilości, należy użyć worków ryżu, cukru i mąki, które wchodzą w 1-, 5- i 10-lb. torby.
   

3. Pour niektórych substancji chcesz zmierzyć się w plastikowej torbie. Przy użyciu obu rąk, oszacować ściśle waga potrzebnego składnika odpowiada znanej masie zszywki spiżarni. Postaraj się, aby te dwa ciężary jak najbliżej poprzez dodanie lub odjęcie składnika w plastikowej torbie.
   

4. Odstawić nowo zmierzyć składnik. Dla receptur, które wykorzystują wiele podobnie ważone elementy, może być łatwiejsze do ważenia kolejny składnik do wagi nowo zmierzoną składnik. W ten sposób można zachować oszacowane wagi przekrzywione w ten sam sposób i proporcje składników zmierzyć pozostanie podobna.