pojemność cieplna materiału toilość energii potrzebnej do zmiany temperatury materiału o jeden stopień Celsjusza .
ze stali nierdzewnej 304

pojemność cieplna stali nierdzewnej 304 jest 0,5 J /g & deg ; C ( dżuli na gram na stopień Celsjusza ) . Stal nierdzewna 304 jestwybór najczęściej u patelnie, narzędzi kuchennych i ogólnego przygotowania żywności i napojów .
Ze stali nierdzewnej 316L

pojemność cieplna stali nierdzewnej 316L jest 0,5 J /G & deg ; C . Jest toodmiana stali nierdzewnej najczęściej używanych do celów farmaceutycznych , chemicznych, chirurgicznych i medycznych .