dłużej utrzymuje się w żywności garnków z aluminium, aluminium jest bardziej pochłaniają. Przechowuj żywność w aluminiowej naczyniami tak krótkim czasie, jak to możliwe, aby zminimalizować ekspozycję aluminium.
Stan

W wieku aluminium kuchenne, może powstać rysy i zagłębienia. Spowoduje to, że jedzenie wchłonąć więcej aluminium niż normalnie.
Kwaśnych pokarmów

Pokarmy bogate w kwas, takie jak pomidory, rabarbar, kapusta kiszona i cytrusów, absorbuje więcej aluminium z naczyń niż mniej kwaśnych pokarmów.
anodowanego aluminium

aluminium anodowane jest zamknięty i jest uważany za lepszy wybór podczas gotowania i przechowywania kwaśnych pokarmów. Naczynia wykonane z anodyzowanego aluminium jest dobrym wyborem dla ludzi, którzy troszczą się o ich spożycie aluminium.
Choroba Alzheimera

Według National Library of Medicine, United States Badanie opublikowane w lutym 2001 Urzędowym Farmakologii i Toksykologii Regulacji sugeruje, że związek między chorobą oraz aluminium spożycia Alzheimera została znacznie przesadzone. W podsumowaniu czytamy dalej, że "ma doniesień o toksyczności diety aluminium do osób zdrowych istnieje w literaturze."