Jak zrobić palący z Przedmiotowego Roaster Pan

Niektórzy ludzie nie mogą palić mięso na zewnątrz ze względu na brak albo palacz lub patio lub podwórko na używanie go w Ale nawet mieszkańców apartamentu mogą korzystać z aromatu dymu postawić na równi z zewnątrz gotowania. poprzez palacz z zadaszonym pieczenia patelni. Będzie wymagać piekarnik wystarczająco duże, aby pomieścić patelnię. Spójrz na żetony obok drewna do palenia w grillu na węgiel sklepach. Możesz użyć tej techniki z ulubionym mięsa:. Mostek, żeberka, kurczak lub indyk
to, czego potrzebujesz
6 do 7 funtów. marynowane mięso (2 małe całych kurczaków, cała klatka piersiowa lub żebra)
1 szklanka wióry drewna liściastego niepalących (Hickory, Mesquite, orzech, itp)
1 11 & # XBD; -cal po 15-calowych brytfanny z lid
1 10-calowy-przez-13 & # XBD; -cal brytfanny Papierowe ręczniki

Woda
8 pustych puszek tuńczyka z nienałożonym
Mały stojak do pieczenia, aby dopasować wewnątrz mniejsza pieczenia pan
folii aluminiowej
Mięso termometr wykres temperatury
Minimalna gotowania mięsa (patrz źródła)
Instrukcje

1. Marynuj mięso noc przed gotowaniem lub przez co najmniej dwie godziny.
   

2. Soak żetony palenie w wodzie przez jedną do dwóch godzin i spuścić przed użyciem.
   

3. Zwilż dwa ręczniki papierowe. Każde miejsce na dnie naczynia większego pieczenia na przeciwległych końcach naczynia do linii dna.
   

4. Invert cztery puszki tuńczyka i ustawić je w czterech rogach większej prażenia na szczycie ręczników papierowych.
   

5. Scatter namoczone i odsączone żetony palacz na dole palarni na górze ręczniki papierowe oraz między puszki tuńczyka.
   

6. Ustaw mniejszą pieczeń pan na górze puszki tuńczyka.
   

7. Powtórz przygotowanie mniejszej patelni z dwoma więcej ręczniki papierowe i tłumieniem drgań czterech pozostałych puszek tuńczyka. Nie dodawać żetony na mniejszą palacz palarni.
   

8. Ustaw małą zębatkę do pieczenia na szczycie Cztery puszki tuńczyka w mniejszej patelni i ułożyć mięso na górze szafy.
   
   

9. Przykryć palarni i ustawić na szczycie dwóch palników piecowych ponad średnim ogniu, aż dym przedostaje się pod pokrywą.
   

10. Rozgrzej piekarnik do 325 stopni Celsjusza.
    

11. Owiń folią aluminiową wokół pokrywy i miednicy szew na większej palarnia i zacząć czas palić mięso na piecu przez 30 minut.
    

12. Prześlij palacz kryty do nagrzanego piekarnika i dymu mięso dla 2 do 2 & # XBD; godzin lub dopóki termometr włożony rejestruje 165 mięsa stopni Fahrenheita dla drobiu. Patrz wykres temperatury gotowania mięsa dla wszystkich innych mięs. Szacujemy, 20 do 30 minut za funt palić mięso.