Jak Sezon Żeliwo Dutch Oven

patelnie żeliwne rozproszyć ciepło równomiernie, co czyni je idealnymi do pieca-góry lub piekarniku. Te ciężkiej patelnie są srebrne, gdy nowy, ale rozwijają ciemne, czarne wykończenie z użytku. Po przyprawione, patelnie są non-stick, jak olej stosowany w uszczelnienia procesu przyprawy malutkich porów i tworzy czarną patyną, która chroni przed uszkodzeniami i pan trzymać odporną. Przed rozpoczęciem korzystania z nowego żeliwa piekarnik, trochę czasu do sezonu to właściwie.
To, czego potrzebujesz
olej roślinny
Największa miękkim ręcznikiem tkanina /papier
Największa Instrukcje

1. Umyć nowy piekarnik z ciepłą wodą z mydłem i zarośla, aby usunąć powłokę ochronną na patelni. Powłokę dodaje się podczas wytwarzania w celu ochrony przed korozją patelni, ale musi być ona usunięta przed gotowaniem. Spłukać mydło i pozostałości z ciepłą wodą i wytrzeć do sucha holenderski piekarnik miękką ściereczką.
   

2. Nałożyć cienką warstwę oleju roślinnego lub skrócenie do całej powierzchni do gotowania na patelni przez pocieranie papierowym ręcznikiem lub miękką szmatką. Koniecznie powłoki z obu stron pokrywy, a poza tym piekarnik. Powierzchnia powinna wyglądać błyszczące i mokre, ale nie powinny kapać olej z patelni.
   

3. Linia dno piekarnika kuchni folią aluminiową i umieścić swój piekarnik do góry nogami na środku rack w piekarniku. Ogrzewano do 350 do 550 ° i umożliwić pan do "gotowania" przez jedną godzinę. Wyłączyć piekarnik i pozostawić pan do ostygnięcia. Powtórz ten proces kilka razy (3 do 5) do sezonu.
   

4. Po ugotowaniu utrzymać powierzchnię swojej patelni, przemywając ją łagodnym środku do mycia i płukania ciepłą wodą. Wytrzeć do sucha miękką ściereczką i umieścić na patelni na średnim palniku. Gdy wilgoć wyparuje, wycierając powierzchnię cienką warstwą oleju.