Jak dbać o stare drewno Dough Bowl (5 stopni)

Dla wielu producentów chleba, ciasta drewna stary miska jest prawdziwym skarbem. Drewniane miski ciasta można kupić nowe, ale starsze miski można znaleźć na sklepach oszczędności, targi staroci i antyków sklepach. Wielu piekarzy, że starsze miski są najlepsze, ponieważ są dobrze przyprawione i wymagają bardzo mało opieki. Można rozpoznać starego drewna ciasta miskę przez jego wielkości i kształtu; w większości są płytkie z 4 do 5-calowych bokach i 12 do 15 cali średnicy. Mogą być okrągłe lub podłużne, w zależności od używanego stylu przez producenta.
To, czego potrzebujesz
Drewniane ciasta puchar
Woda
ściereczką lub gąbką
plastikowe scrubby

dishtowel Ręczniki papierowe

olej migdałowy i olej mineralny
Instrukcje

1. Umyj drewnianą miskę jak najszybciej po jej użyciu. Użyj mokrą gąbkę lub ścierkę do wycierania z miski i plastikowy scrubby aby usunąć ciasto, które przylega do jego boków.
   

2. Należy unikać mokre pokarmy siedzieć w misce. Wilgoć przenikają do włókien drewna i ewentualnie spowodować pęknięcia, jak drewno schnie.
   

3. Osusz miskę z czystą dishtowel natychmiast po praniu.
   

4. Użyj ręczników papierowych, aby pocierać cienką warstwę oleju migdałowego lub oleju mineralnego w środku i na zewnątrz misy. To uchroni miskę przed wysychaniem. Nie używać oleju do gotowania, ponieważ może stać się zjełczałe pod wpływem powietrza i wpływa na smak kolejnej partii chleba.
   

5. Naoliw swoją miskę miesiąc, nawet jeśli nie zostały wykorzystane , Nie tylko to utrzymać miskę przed pękaniem, to pomoże miska nadal rozwijać własną patyna.