Który termometr mierzy temperaturę powierzchni żywności i sprzętu bez dotykania powierzchni?

Termometr na podczerwień to urządzenie mierzące temperaturę powierzchni bez kontaktu fizycznego. Wykorzystuje czujnik podczerwieni do pomiaru ilości promieniowania podczerwonego emitowanego przez powierzchnię i przekształca te dane w odczyt temperatury. Ten typ termometru jest powszechnie stosowany w kuchniach przygotowywania posiłków i restauracjach do pomiaru temperatury powierzchni żywności i sprzętu.