Czy użycie wody i mleka zamiast samego wytworzenia bardziej chrupiącego budyniu z Yorkshire?

Nie, użycie wody i mleka zamiast samego mleka nie sprawi, że pudding z Yorkshire będzie bardziej chrupiący. Do przygotowania puddingów Yorkshire mleko jest lepszym wyborem niż woda, ponieważ zawiera tłuszcz, który pomaga uzyskać chrupiącą konsystencję. Woda nie zapewni takiego samego poziomu chrupkości.