Czy konieczne jest przykrycie zapiekanki podczas wkładania jej do lodówki?

Tak, konieczne jest przykrycie zapiekanki podczas przechowywania jej w lodówce. Przykrycie zapiekanki zapobiega cyrkulacji powietrza w naczyniu, co pomaga zachować jakość i smak potraw. Pomaga także zapobiegać wysychaniu i twardnieniu zawartości zapiekanki. Dodatkowo przykrycie zapiekanki pomaga zabezpieczyć ją przed wchłanianiem innych smaków i zapachów z lodówki. Folię i folię należy szczelnie spiąć.