Czy można gotować escargo w kuchence mikrofalowej?

Nie zaleca się gotowania Escargot w kuchence mikrofalowej. Escargot gotuje się powoli i delikatnie w bulionie lub sosie, aby wydobyć jego delikatny smak. Podgrzewanie w kuchence mikrofalowej może spowodować, że ślimaki staną się twarde i gumowate.