Jak higienicznie przechowywać noże?

Istnieje kilka sposobów higienicznego przechowywania noży, aby zapobiec zanieczyszczeniu i zachować ich ostrość:

Magnetyczny pasek na nóż :

- Przymocuj magnetyczny pasek noża do wygodnej ściany lub powierzchni w kuchni.

- Zawieś noże na pasku ostrzami skierowanymi w dół, upewniając się, że nie dotykają się ani nie zachodzą na siebie.

Blok noża :

- Użyj wyznaczonego bloku noża z indywidualnymi szczelinami dla każdego noża.

- Upewnij się, że blok noża jest regularnie czyszczony i utrzymywany w suchości.

Wkładka do szuflady :

- Zamontuj wkładkę szuflady na noże w szufladzie kuchennej.

- Każda szczelina wkładki powinna pomieścić konkretny nóż, zapobiegając ich stykaniu się ze sobą i uszkodzeniu.

Taca na noże w szufladzie :

- Użyj umieszczonej w szufladzie tacy na noże z przegródkami, aby noże były od siebie oddzielone i uporządkowane.

- Wybierz tacę, która pasuje do rozmiaru Twojej szuflady i zapewnia łatwy dostęp do noży.

Pochwy na noże :

- W przypadku pojedynczych noży używaj osłon ochronnych, aby zakryć ostrze podczas przechowywania w szufladzie lub noszenia w torbie.

Wskazówki ogólne :

- Trzymaj noże z dala od innych metalowych przedmiotów, które mogą spowodować ich stępienie.

- Unikaj przechowywania noży w miejscu nasłonecznionym lub w pobliżu źródeł ciepła.

- Zawsze po każdym użyciu dokładnie umyj noże ciepłą wodą z mydłem i natychmiast osusz je czystą szmatką lub ręcznikiem.

- Jeśli noże nie są używane regularnie, delikatnie pokryj ostrza olejem mineralnym dopuszczonym do kontaktu z żywnością, aby zapobiec rdzewieniu.

Przestrzeganie tych wskazówek dotyczących przechowywania gwarantuje higienę noży i zachowanie ich ostrości, co przekłada się na lepszą wydajność cięcia.