Jak gorącą należy pasteryzować wodę?

Pasteryzacja wody nie jest zwykle przeprowadzana w normalnych warunkach. Woda jest zazwyczaj zdatna do picia bez konieczności pasteryzacji, szczególnie w krajach rozwiniętych, w których obowiązują wydajne systemy uzdatniania wody. Pasteryzacja jest częściej stosowana w przypadku mleka i niektórych napojów w celu wyeliminowania potencjalnie szkodliwych mikroorganizmów.