Czy deska do krojenia z poligranitu jest odporna na ciepło?

Deski do krojenia z poligranitu zazwyczaj nie są odporne na ciepło. Wytrzymują temperatury do 200 stopni Fahrenheita, ale długotrwałe narażenie na wysokie temperatury może spowodować uszkodzenie płyty. Z tego powodu najlepiej unikać używania desek do krojenia z poligranitu do zadań takich jak krojenie gorących garnków i patelni.