Wymień produkty, do których gotowania potrzebujesz mleka?

- Sosy kremowe: Mleko sprawia, że ​​sosy są kremowe i gładkie. Przykładami są sos Alfredo, sos beszamelowy i zupa-krem grzybowy.

- Krem: Mleko jest podstawowym składnikiem kremów, nadającym im bogatą i kremową konsystencję. Przykłady obejmują crème brûlée, tarty z kremem, budyń z kremem i flan.

- Puddingi: Mleko stanowi płynną bazę budyniów. Przykładami są pudding ryżowy, pudding z tapioki i pudding chlebowy.

- Tosty francuskie: Mleko ubija się z jajkami, aby uzyskać ciasto na tosty francuskie, dodając smaku i bogactwa.

- Naleśniki: Do ciasta naleśnikowego dodaje się mleko, aby było gładkie i puszyste.

- Gofry: Mleko jest ważnym składnikiem ciasta na gofry, wpływającym na smak, konsystencję i kolor.

- Owsianka: Do płatków owsianych często dodaje się mleko, aby poprawić smak i kremowość.

- Tłuczone ziemniaki: Niektóre przepisy wykorzystują mleko, aby puree ziemniaczane były bardziej kremowe.

- Zupy-kremy: Mleko jest kluczowym składnikiem wielu zup kremowych, takich jak zupa pomidorowa, zupa cheddar z brokułów czy zupa ziemniaczana z porami.

- Owsianka Quinoa: Do ugotowania komosy ryżowej można użyć mleka, nadając jej kremową i pożywną konsystencję przypominającą owsiankę.

- Risotto: Mleko to tradycyjny płyn używany do gotowania risotto wraz z bulionem i winem, aby uzyskać kremową konsystencję charakterystyczną dla tego włoskiego dania z ryżu.

- Warzywa duszone w mleku: Niektóre przepisy wymagają duszenia warzyw w mleku, aby uzyskać aromatyczny i kremowy dodatek.

- Desery na bazie mleka: Mleko jest głównym składnikiem wielu deserów na bazie mleka, takich jak lody, koktajle mleczne i ciasta kremowe.