Jak gotować Swordfish na patelni (4 stopni)

Firma i pełne delikatnym smaku, stek miecznik pójdzie dobrze z wielu różnych potraw na szybkie, zdrowe serce posiłku. Chociaż często gotowane miecznik na ruszcie lub patelni pieczone, piekący go na patelni jest kolejnym łatwym rozwiązaniem. Trochę oleju pomoże utrzymać ryby wilgotny, zachowując charakterystyczny tekstury. Tak długo, jak mieć oko na zegar i nie pozwól ryby wyschnąć, patelni miecznik to szybkie, proste i smaczne.
To, czego potrzebujesz
patelni
Swordfish stek
Olive
naftowego
Pieprz czarny mielony
Salt
Instrukcje

1. Dodaj kilka łyżeczek oliwy z oliwek na patelni. Podgrzewać na średnim ogniu.
   

2. Pat nadmiar wilgoci z dala od powierzchni stek miecznika. Posypać solą i pieprzem na obu stronach.
   

3. Dodaj stek miecznika do patelni. Obejrzyj stronę stek na to, aby zmienić kolor, który zwykle trwa trzy do czterech minut. Gdy dolna ćwiartka nie zmieniło kolor, jest gotowy, aby włączyć się.
   

4. Włącz miecznika i smaż z drugiej strony trzech do czterech minut. Piętnem boku powinien być lekki kolor brązowy. Gotować na drugą stronę równomiernie i zdjąć z ognia.