Gdzie można znaleźć przepis na jabłka karmelowe?

Składniki:

Najlepiej sprawdza się 6 do 8 średniej wielkości jabłek, odmiany tarte

12 uncji (340 gramów) karmelków, nieopakowanych

1/4 szklanki (60 ml) gęstej śmietanki lub mleka kokosowego

1/2 łyżeczki (2,5 ml) ekstraktu waniliowego

Dodatki do wyboru:posiekane orzechy, kawałki czekolady, posypka itp.

Instrukcje:

1. Dokładnie opłucz jabłka, aby usunąć brud i pozostałości. Za pomocą papierowego ręcznika osusz je.

2. Wyłóż blachę lub blachę do pieczenia woskiem lub papierem pergaminowym, aby ułatwić czyszczenie.

3. Rozpuść karmelki:możesz to zrobić, umieszczając je w misce nadającej się do kuchenki mikrofalowej i podgrzewając je w kuchence mikrofalowej na średnim ogniu przez 30–60 sekund, stopniowo. Alternatywnie możesz zastosować metodę podwójnego kotła, podgrzewając rondelek z centymetrową ilością wody i umieszczając nad nim szklaną miskę, pozwalając, aby karmelki delikatnie rozpuściły się w parze.

4. Gdy karmelki się rozpuszczą i będą gładkie, dodaj śmietankę lub mleko kokosowe i ekstrakt waniliowy. Pomoże to stworzyć gładki, aksamitny sos karmelowy.

5. Trzymaj każde jabłko za łodygę, a następnie zanurz jabłka w roztopionym karmelu, upewniając się, że są przykryte do około 2/3 wysokości. Delikatnie potrząśnij jabłkiem, aby nadmiar karmelu spłynął.

6. Połóż maczane jabłka na przygotowanej blasze lub blasze do pieczenia.

7. Dodaj dowolne dodatki, gdy karmel jest jeszcze miękki i lepki. Posiekane orzechy, kawałki czekolady, posypka, a nawet sól morska to świetne opcje.

8. Przechowywać w lodówce przez co najmniej 3 godziny lub przez noc, aby karmel stwardniał.

9. Jabłka w karmelu przechowuj w lodówce i spożyj w ciągu kilku dni.

Cieszyć się! Te domowe jabłka w karmelu to rozkoszna przekąska, która z pewnością zaspokoi Twój apetyt na słodycze. Pamiętajcie, kluczem jest uzyskanie odpowiedniej konsystencji karmelu, nie za rzadkiego i nie za gęstego.