Skąd pochodzą greengauge?

Renkage to mała, zielonkawo-żółta śliwka. Należy do rodziny różowatych, do której zaliczają się także jabłka, gruszki i wiśnie. Rekuperatory pochodzą z Europy i Azji Zachodniej i są uprawiane od wieków. Owoce są zazwyczaj spożywane na świeżo, ale można je również dodawać do ciast, dżemów i galaretek.

Drzewo renklodalne to małe drzewo lub krzew, które zwykle dorasta do wysokości 10-15 stóp. Liście są jajowate i mają ciemnozielony kolor. Kwiaty są białe i kwitną wiosną. Owocem jest mała, okrągła śliwka o zielonkawo-żółtym kolorze. Miąższ owocu jest słodki i soczysty.

Renkresy są popularnymi owocami w Europie, uprawia się je także w Ameryce Północnej i innych częściach świata. Owoce zbiera się zazwyczaj późnym latem lub wczesną jesienią. Greengages można przechowywać do dwóch tygodni w temperaturze pokojowej lub kilka miesięcy w lodówce.