Konserwy z tuńczyka jest w dwóch odmianach.: konserwy światło białe lub w puszkach. Konserwy światła tuńczyka - zwany także fragment światła - nie zapowiadają się białe mięso. Jest wykonana z mniejszym bonito, Tongol i czasem żółtopłetwego. Kolor światła mięsa jest ciemniejszy różowy niż puszki tuńczyka białego, i może zawierać dwukolorowe kolory żółty i czerwony. Tuńczyk biały - nazywany również konserwy biały lub fragment biały - posiada najjaśniejszy kolorowe mięsa wszystkich gatunków tuńczyka. Ponieważ konserwy tuńczyk jest przetwarzany z wielu ryb różnych rozmiarach, to jest normalne, aby zobaczyć zarówno różowe i białe mięso tuńczyka długopłetwego w swojej puszki; niewielkie szarego z tuńczyka jest normalne.

Fakty dotyczące zawartości tłuszczu

znane jako korzystne tłuszcze omega-3 kwasy tłuszczowe są powodem tak wielu lekarzy zaleca jedzenie ryb: olej wielonienasycony chroni przed chorobą serca, raka i zwyrodnienie plamki żółtej, co powoduje utratę wzroku. Tuńczyk biały jest oilier ryb niż odmiany tuńczyka użytych do puszki kawałek światła, a co za tym tuńczyków ma wyższy poziom korzystnego tłuszczu. Według badania 2004 przeprowadzonego przez Oregon State University, różowym kolorze mięsa mniejszy i młodszy tuńczyk biały troll-złowionych poza West Coast mają wyższy poziom omega-3 kwasów tłuszczowych niż większej tuńczyka długopłetwego znaleźć na Pacyfiku. Mięso z większym tuńczyków jest zarówno do włosów i bielsze.
Merkury Matters

Merkury naturalnie występuje w naszym środowisku i ryb pochłaniają go z wody, gdy jedzą mniejszych stworzeń wodnych , Większe ryby gromadzą i starszych wyższy poziom rtęci, i choć tuńczyka nie jest uważany za wysoki poziom rtęci ryby, konserwy tuńczyk ma wyższy poziom rtęci niż światło tuńczyka w puszkach, ponieważ większość markowych konserwy tuńczyk jest wykonany z większych ryb. Z tego powodu, US Food and Drug Administration, a Agencja Ochrony Środowiska radzi kobietom w ciąży lub karmiące, aby ograniczyć spożycie białego tuńczyka białego do nie więcej niż trzech porcji 6 uncji miesięcznie. Zalecane wartości dla dzieci w wieku 6 lat są ograniczone do jednego 3-uncji obsługujących miesięcznie.
Big Fish Factor

Tuńczyk błękitnopłetwy mogą dorastać do 5 stóp długości i ważyć nawet 60 funtów. Większość konserwy z tuńczyka długopłetwego znaleźć w amerykańskich sklepach pochodzi z większych ryb złowionych w południowej części Oceanu Spokojnego. To ma bielszy mięsa tuńczyka, chociaż jest to często można zauważyć jakieś różowe mięso w puszkę tuńczyka albakora. Mniejsza tuńczyk biały złapał u wybrzeży północnej Kalifornii, Oregon i Waszyngton ważyć od 10 do 24 funtów, a ich mięso Pinker zawiera mniej niż połowę większy poziom rtęci albakory. Chociaż nie można powiedzieć, patrząc na konserwy z tuńczyka, czy został on przetworzony z małych i dużych ryb, skontaktować się z firmą wymienione na etykiecie produktu, aby uzyskać więcej informacji, jeśli masz preferencje.