Quinoa jest często klasyfikowany jako pełnego ziarna, ale jest to technicznie nasion, które gotuje się jak ziarna.?. To pochodzi z regionu andyjskiego w Ameryce Południowej, który rozciąga się z Kolumbii na północy Argentyny i południowym Chile. Quinoa jest obecnie również uprawiane w Europie, Kanadzie i Stanach Zjednoczonych pochodzi on z zakładu komosa, co jest związane z buraki, boćwina i szpinakiem. Liście tej rośliny można jeść, jak również, ale to, że robi się wszystko nasienie gwar.
Variety, bezglutenowe i szybkiego gotowania

Najbardziej quinoa Powszechnie występuje w czerwonych, czarnych i białych odmian. Wszystkie smaki gotować szybko, w około 15 do 20 minut i są naturalnie bezglutenowe. & Quot; odżywianie & quot; Magazyn opisuje białą quinoa jako puszyste po ugotowaniu, a czarny i czerwony quinoa mają mocniejsze tekstury i oddzielne ziarna. Większość quinoa sprzedawanych w Stanach Zjednoczonych jest płukana przed pakowane i sprzedawane, gdyż nasiona pokryte są saponiny, gorzkiej substancji, która działa jako naturalny środek odstraszający szkodniki. Jeśli nie jesteś pewien, Twój quinoa przyszedł wstępnie płukane, opłukać go w gęste sito z siatki, aż woda będzie przed gotowaniem jasne.
Odżywcza Powerhouse

Inkowie zwane quinoa & quot; chisaya mama, & quot; co oznacza, matką wszystkich ziaren, ze względu na wysoką zawartość odżywczą naturalnie. Jedna szklanka quinoa zawiera 8 g białka, w przeciwieństwie do wielu ziaren oraz - białko zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy w idealnych proporcjach, stawiając go na równi z mięsa, ryb i soi w zakresie jakości białka. Jest również źródłem kwasu foliowego, magnezu, miedzi, żelaza, fosforu i manganu. Dostajesz 5 gramów błonnika w każdej filiżance, też.:

Quinoa Produkty

Quinoa można zmielić na mąkę, aby stworzyć pieczywo, pieczywo, makarony i płatki zbożowe. Produkty te nie są w 100 procentach quinoa i może zawierać pszenicę, a także cukier i inne mąki. Aby upewnić się, nic nie jest dodany do quinoa, poszukaj zwykły quinoa, który jest sprzedawany opakowanych lub luzem. Gotować ziarna w stosunku 1 szklanka quinoa do 2 filiżanek płynnych. Użyj zwykłego quinoa jako baza do gulaszu lub dodać go do zupy. Wymieszać z orzechów, suszonych owoców i mleka dla płatków śniadaniowych. Fajne gotowane quinoa i wrzucić z czarną fasolą, pomidorami, jicama winogron i sos sałatkowy Southwestern na smaczne danie. Orzechowy smak związek małżeński quinoa jest z dowolnej liczby dodatków, więc być kreatywny.