Burrata stopi na pizzę jak mozzarellą , ale to wstyd marnować delikatną strukturę warstwową, która po prostu staje się jednorodna, a nawet katar. Bo to jest tak wilgotne, burrata stawia także pizzę na ryzyko rosnącej rozgotowane, zwłaszcza jeśli zrobiłeś cienką skórkę. Jednak burrata pizzy może zaoferować korzyści smak i konsystencję ponad i poza tym konwencjonalnego mozzarella pizzy czy poczekać do pizzy pochodzi z pieca, a następnie góry go z serem.:

Burrata Lasagna

Burrata może bogatej, kremowej lasagne, ale to będzie inny od lasagne można zrobić z mozzarellą, mocniejszy i bardziej trwały ser, który wstaje stosunkowo długi czas do gotowania. Burrata działa dobrze w letnim lasagne, w której składniki są świeże i lekko gotowane. Ten krótki czas gotowania pozwala ser mięknąć bez utraty kontrastu tekstury. Unikać zastępując Burrata dla tradycyjnych receptur mozzarelli w lasagne.
Burrata Sałatki

Burrata i mozzarellą może zarówno gwiazdy w sałatkach, zwłaszcza z dojrzałych pomidorów latem, świeżą bazylią i oliwą oliwa z oliwek. Świeży mozzarella w sałatki caprese zapewnia pillowy strukturę, która jest wzmacniany przez smaku pochłania od innych składników. Burrata w sałatce caprese dodaje warstwy tekstury jako zewnętrzne przetargu ustępuje kremowych. Sałatka caprese z burrata nie będzie dokładna zastąpienie na sałatkę caprese z mozzarellą, ale to będzie racjonalnie podobna, a nawet bardziej atrakcyjne. Burrata:
bruschetta

Bruschetta może działać tak samo dobrze z Burrata lub mozzarella, choć oba sery dostarczyć nieco inny smak i fakturalne doświadczenia. Dokonując bruschetta, toast chleb i przygotować oddzielnie przed nałożeniem dodatków do dechy chrupiące na grzanki. Czy korzystasz z mozzarella lub Burrata, nie gotować ser na wierzchu chleba, krok, który może zagrozić delikatną fakturę albo serem.