Jak każdy orzeszki ziemne, migdały są bezglutenowe i dokonać odpowiedniego substytutu mielonymi orzechami laskowymi w bezglutenowy receptur. Niektóre przepisy niskowęglowodanowe również zadzwonić do orzechów ziemnych. W przeciwieństwie do mąki ryżowej, które mogą prowadzić do wyrobów pieczonych suche i kruche, migdałowy mączka dodaje wilgoci i białka. Almond posiłek posiada również dodatkowy bonus wiążące się z innymi składnikami. W przeciwieństwie do innych produktów bezglutenowych, nie ma potrzeby, aby dodać inne skrobie, takie jak mąka ziemniaczana, podczas pracy z posiłkiem migdałów. Może być stosowany w równym stopniu jako zamiennik mielonymi orzechami laskowymi w recepturach wzywających do orzechów posiłek. Jeśli alergia na gluten jest problemem zdrowotnym, sprawdzić etykietę swojego migdałów posiłek, bo mimo, że orzechy są bezglutenowe, mogą być przetwarzane przy użyciu sprzętu i nie zanieczyszczone certyfikat bezglutenowe.
bezglutenowe pieczenia

posiłki Nut są cięższe od mąki pszennej, więc najlepiej do pomiaru masy, a nie ilość kubek, przy podejmowaniu bezglutenowe podstawienie w recepturach wzywających do regularnego mąki. Na przykład, użyć 4 uncji migdałów posiłek na zmianę w 1/2 szklanki mąki. Do jednej czwartej mąki pszennej w swojej recepturze można zastąpić migdałów posiłek. Jeśli robisz krakersy, do połowy mąki wezwał można zastąpić za pomocą migdałowy posiłek. Ponieważ skóra z orzechów laskowych jest ciemniejszy, migdałowy posiłek jaśniejsze niż zmielonych orzechów laskowych, migdałów mrożony zwłaszcza jeśli są stosowane do przetwarzania posiłku. To ma wpływ tylko na wygląd, a nie zachowanie wypiekach.
Do użytku podczas gotowania

Almond posiłek może być stosowany w miejsce orzechami mielonymi jako panierki do mięs , ryby i warzywa. Wystarczy zanurzyć główny składnik w cieście jaj i rolki w posiłku migdałów, aż powlekany. Możesz użyć 100 procent migdałowy posiłek, lub połączenie go z regularnym mąki. Almond posiłek sprawia również dobry substytut nawigacyjnej w zapiekanek i pieczone dania z makaronu. Dodaj roztopionego masła lub oleju mżawka nad migdałów posiłek, aby nadać mu piękny crunch po podgrzaniu. Jako polewa do słodkich wypieków, takich jak chipsy owocowe lub szewcy, zarówno migdały i orzechy laskowe mogą być używane zamiennie pożyczać orzechowy, słodki smak.
Dokonywanie Almond Mąka

migdałowy posiłek jest wykonany z nakrętkami, które nie zostały blanszowanych i nadal zawierają oleje bogate w białko. Mąka migdałowy, z drugiej strony, wykonany jest z proszku cakelike migdałów po nakrętka została blanszowane i wciśnięty. To jest bardziej miękka, a drobniejsze jaśniejsze niż migdałowy posiłku, ale mogą one być stosowane zarówno zamiennie. Dzięki nieco grubszej fakturze, migdałów posiłek jest bardziej podobne w strukturze do orzechów ziemnych niż migdałów mąki. Aby tworzyć własne migdałowy posiłek, zamrozić swoje migdały przed obróbką, a puls delikatnie, na oku miękiszu. Jeśli używasz maszynce, dodać dowolny cukier nazywany w swojej recepturze, gdy pulsujące swoje nakrętki, aby pomóc pochłaniają oleje orzechów i migdałów masło uniknąć.