Jak przechowywać Roquefort

ser Roquefort, rodzaj sera blue-żyłkami wykonane z mleka owczego, sklepów najlepiej, gdy przechowywać w lodówce. Ten ser jest szczególnie cenione do użytku w sałatki i sosy sałatkowe. Właściwe przechowywanie pomaga zachować swą ser miękki, pół-kremową konsystencję i silny pikantny smak. Powietrze jest głównym wrogiem przechowywanego sera. To może przyspieszyć psucie lub wysuszyć go więc staje się bezużyteczny ciężko przystojniak.
To, czego potrzebujesz
Folia aluminiowa Pojemnik

Instrukcje

1. Wrap rozpakowany i pakowane ser Roquefort w podwójną warstwą folii aluminiowej. Obejmować wszystkie odsłonięte krawędzie sera więc powietrze nie wysusza go przedwcześnie.
   

2. Umieść Roquefort do pojemnika do przechowywania i szczelnie zamknięte. Pojemnik dalej zapobiega ekspozycji powietrza i zawiera także silny zapach sera, więc nie ma wpływu na inne produkty w magazynie.
   

3. Umieścić pojemnik w 35 do 40 stopni Celsjusza lodówka. Umieścić go w pobliżu tyłu lodówki lub w szufladzie sera, jeśli są dostępne, gdzie temperatury są bardziej prawdopodobne, aby utrzymać spójność.
   

4. Sprawdź, ser przed użyciem i pozbyć się go, gdy wyschnie się, twardnieje i rozwija świeże pleśni. Na ogół można z powodzeniem przechowywać Roquefort 3 do 4 tygodni.